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  • 川野?2017?第五屆創新菌菇菜品推介會-上海特色餐飲站
  • 發布時間:2017-06-24

2017621日,由四川川野食品有限公司主辦,川野特約經銷商菌霸王山珍商行、上海霞廬餐飲管理有限公司協辦的川野·2017·第五屆創新菌菇菜品推介會在上海市寤寐云南創意餐廳舉行。

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注:參會的部分酒店、機構名單,排名不分先后

嘉賓們詳細了解川野產品

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寤寐云南創意餐廳行政總廚朱強師傅為大家呈現了一場獨具風味的山珍宴。

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寤寐云南創意餐廳行政總廚朱強師傅

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200g、紅乳牛肝菌50g、V+加倍鮮5g

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150g、川野山珍精增味型5g、菌寶王3g

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配料:清水老人頭菌200g、川野山珍精增鮮型5g

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配料:清水青杠菌200g、川野山珍精增鮮型5g、川野菌湯10g

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配料:冰鮮黑松露100g、川野山珍精增味型5g、川野菌湯10g

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配料:冰鮮美味牛肝菌120g、川野山珍精增味型5g

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配料:清水紅乳牛肝菌200g、川野山珍精增味型5g

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配料:瓶裝滑菇200g

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配料:干品小羊肚菌20個、川野山珍精增味型5g、菌寶王5g

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配料:冰鮮黑虎掌200g、川野山珍精增味型5g

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配料:冰鮮黃牛肝菌180g、川野山珍精增味型5g、菌滋10g

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配料:清水八珍菌200g、川野山珍精增味型5g

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配料:清水姬菇250g、V+加倍鮮5g

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配料:冰鮮鵝蛋菌240g、川野山珍精增鮮型5g

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配料:川野菌湯底料40g、(柄片和帽片)冰鮮松茸各90g、松茸精5g

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配料:冰鮮美味牛肝菌120g、川野山珍精增味型5g

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配料:瓶裝滑菇200g

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配料:冰鮮雞樅菌500g、川野川野菌湯10g、川野山珍精增味型3g

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川野營銷總監朱玉蘭女士簡單分享了川野發展故事及針對不同客戶需要的個性化案例

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川野上海特約經銷商王海濤先生講述主營川野產品及業務范圍。

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上海霞廬餐飲管理有限公司副總經理陳波先生講述了與川野多年合作的故事,并說明了特色餐飲企業對野生食材的迫切需求。26.jpg

舉杯同慶  觥籌交錯

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現場川野產品展示

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川野山珍江陽市場專賣店

地址:上海市寶山區泰和路1700號江陽市場K3108

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